京都出身の顧客様から
ご実家のお雑煮の話を聞いてましたら、
白味噌仕立てのお雑煮が食べたくなり…！
教えて頂いたレシピを参考に
鏡開きのタイミングで
想像で！(過去食べた事が無い…😅作ってみました。
…シチューじゃ無いですよ！笑
完全にシチューにしか見えないのですが、、
案外味がいけるかもっ！？
これに餡入り餅を入れるというケースも地域であるようなので、
餡入りも絶対合うなぁと。
今年は新しいお雑煮を知って(絶対本場は違うけれど🤣
いつかお正月の時期に関西に行って頂きたいなぁと私の夢が増えました💗
白味噌のおいしさも改めて感じました
今年はお料理の腕を上げたいなぁ！
…と、毎年この時期に思ってます笑、